FASÍRTMUFFIN TÜKÖRTOJÁSSAL
Mi kell hozzá?
1 kg turbó darált hús (60 dkg lapocka és 40 dkg zsírszalonna)
6-8 db tojás
szalonna
Só, bors, pirospaprika, szerecsendió
2 gerezd fokhagyma
Egy adag (2 db) fasírt muffin tartalmaz:
Kalória (kcal) 660,37
Fehérje (g) 20,32
Zsír (g) 64,23
Szénhidrát (g) 0,61
Elkészítés:
Beízesítjük a turbó darált húst. (1), majd a formákba belenyomkodjuk, középen kis gödröt képezve, amibe beleütünk 1 db tojást.
Kb. 6 formát tudunk megtölteni ebből a mennyiségű húsból. Még könnyebben kivehető lesz, ha egy szelet szalonnával kibéleljük a tálkákat.(2)
Tepsibe helyezzük , majd lefedve kb. ’30 percet sütjük 180′ légkeveréssel. (3)
Figyelemmel kísérjük, amikor a kívánt állapotba kerül a tojás, elzárjuk a sütőt.
Egy szelet sült szalonna és 1 karika grill cukkíni jól kiegészíti ezt az egyszerű finomságot. (4)
1
2
3