FINOMFŐZELÉK
Mi kell hozzá? 6 főre
| Anyag | Mennyiség gramm |
| Karfiol 1 db | 632,00 |
| Sárgarépa 2 db nagyobb | 277,00 |
| Bőrkepép | 70,00 |
| Zöldspárga kb. 12 szál | 172,00 |
| Vöröshagyma 1 db | 96,00 |
Egy adag (kb. 220 g) tartalmaz:
| Étel neve | Finomfőzelék |
| Kalória (kcal) | 73,87 |
| Fehérje (g) | 5,20 |
| Zsír (g) | 1,73 |
| Szénhidrát (g) | 9,69 |
Elkészítés:
Megtisztítjuk a zöldségeket:
A sárgarépát kockákra, a zöldspárgát 1 cm-es darabokra vágjuk, és a karfiolt minél apróbb rózsákra szedjük szét.
Zsíron a hagymát (elhagyható, akinek tilos) üvegesre pároljuk, majd jön rá a sárgarépa, amivel pár percig tovább forgatjuk, majd a karfiol.
Sózzuk, borsozzuk, és annyi vízzel felöntjük, hogy azért a zöldségek kikandikáljanak.
Amikor még ress a répa és a karfiol, belekeverjük a spárgát.
A levéből visszaveszünk egy keveset és a bőrkepépet beleturmixoljuk, majd újra a főzelékhez adjuk.
Pár percig még főzzük, majd ha már minden megfelelően megpuhult levesszük a tűzről.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10