FÜSTÖLT SZALONNÁS ERDÉLYI KÁPOSZTA
Mi kell hozzá? Kb. 6 adag
1 kg turbó darált hús (70 % lapocka, 30% zsírszalonna)
0,5 kg savanyú káposzta
15 – 20 dkg (mangalica) füstölt húsos szalonna
1 kis fej hagyma
1 EK sertészsír
só, bors, pirospaprika
Egy adag (kb. 300 g) tartalmaz:
| Étel neve | SZALONNÁS ERDÉLYI KÁPOSZTA |
| Kalória (kcal) | 1003,07 |
| Fehérje (g) | 26,47 |
| Zsír (g) | 96,92 |
| Szénhidrát (g) | 6,48 |
Elkészítés:
Felkockázzuk a szalonnát, és 1 EK zsíron lepirítjuk (1), majd a felaprított hagymával folytatjuk (2). Megszórjuk 1 TK pirospaprikával, összeforgatjuk, majd jöhet a darált hús. Végül a savanyú káposzta (3), amit előtte átmostunk. Készre főzzük (4).
1
2
3