(ERDEI) GOMBALEVES HARCSÁVAL Mi kell hozzá? (6 adag) 0,5 kg harcsa vagy 5 dkg szárított erdei gomba 15 dkg füstölt háta szalonna Zöldségek: 0,5 kg gomba 10 dkg zeller 1 kisebb szál fehérrépa (5 dkg) 1 szál sárgarépa (130 dkg) 1 fej vöröshagyma (7-8 dkg) 1/2 citrom...
SZALONNÁS GOMBAPÖRKÖLT Mi kell hozzá? (4 főre) 1 fej hagyma 150 g füstölt szalonna 1 EK zsír 500 g csiperkegomba (tisztítva 400 g) 200 g laskagomba só, bors, majoranna, pirospaprika Egy adag (kb. 250 g) tartalmaz: Étel neve SZALONNÁS GOMBAPÖRKÖLT...
ZÖLDFŰSZERES GOMBA Mi kell hozzá? (2 – 3 főre) 500 g csiperke gomba 25 – 30 g zsír só, bors Ízlés szerint: petrezselyem, snidling, lestyán, bazsalikom, oregano Nem az összes! Nekem a petrezselyem alap és mellé választok még egyet hangulattól függően. Egy...
KOLBÁSSZAL TÖLTÖTT SZŰZ GOMBÁS, FOKHAGYMÁS KELBIMBÓÁGYON KAKASTARÉJJAL Mi kell hozzá? 4 fő részére 1 sertésszűz 1 szál sütnivaló kolbász 300 g kelbimbó 400 g gomba 3 gerezd fokhagyma 4 szelet füstölt háta szalonna só, bors egyéb fűszer ízlés szerint (lestyán v....
TÖLTÖTT GOMBA Mi kell hozzá? 12 db közepes vagy nagyobb gomba 30 dkg PK darált hús (20 dkg comb vagy lapocka és 10 dkg zsírszalonna) vékonyan szeletelt szalonna 1 db tojás 2 db főtt tojás só, bors, piros paprika, szerecsendió, petrezselyem Elkészítés: A...
