JOLLY JOKER
Mi kell hozzá?
250 g (8 – 10 db) sertés velőrózsa
200 g füstölt szalonna
130g (1 fej) vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
só, bors, majoranna, pirospaprika
Egy adag (150 g) tartalmaz:
| Étel neve | JOLLY JOKER |
| Kalória (kcal) | 497,90 |
| Fehérje (g) | 10,58 |
| Zsír (g) | 49,39 |
| Szénhidrát (g) | 2,82 |
Elkészítés:
A velőt 10 -12 percig sós vízben abáljuk, amibe néhány szem borsot is tehetünk (1). Lecsepegni félretesszük, amíg langyosra kihűl (2).
A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük (3), majd a felaprított hagymát is rátesszük (4).
Fűszerezzük – majoranna, bors, pirospaprika (5), esetleg 2 gerezd fokhagymát is tehetünk bele – akár el is hagyható (6), majd az egészet még néhány percig összefőzzük. Langyosra hűtjük ezt is.
Konyhai aprító vagy botmixer segítségével a két komponenst összedolgozzuk (7).
Egy tálba kiszedve még egy csokor felaprított petrezselyemmel megbolondíthatjuk (8).
Ha nem barátkoztál még meg a velővel, ezt feltétlen próbáld ki! Egyszerűen isteni az íze. Igazi vitamin- és energiabomba. (9).
1
2
3
4
5
6
7
8