RÉPÁS – ALMÁS MUFFIN
Mi kell hozzá?
2 közepes sárgarépa
1 EK (kacsa)zsír
1-2 db alma mérettől függően
3 EK méz
2 tojás szétválasztva
Elkészítés:
(Kacsa)zsíron átforgatjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt répát.
Összekeverjük a lereszelt és kinyomkodott almával, a mézzel a tojás sárgájával. A fehérjét pici sóval habbá verjük, és a kihűlt almás-répás masszába keverjük óvatosan.
Muffin sütőben 150 fokon légkeveréssel kb. 20 -25 percig sütjük.
