PULYKAZÚZA RIZOTTÓ Mi kell hozzá? (8 adag) 1500 g pulykazúza 300 g füstölt húsos szalonna 120 g sertészsír 2 szál (150 g) sárgarépa 1/2 karfiol (800 g) 1/2 zeller (350 g) 250 g kelbimbó 300 g pecsenye kacsamáj só, bors, piros paprika Egy adag (kb. 300 g)...
KONFITÁLT MÁJ Mi kell hozzá? (2-3 adag) 500 g sertés vagy borjúmáj 50 g (1 fej) vöröshagyma 40 g (1 EK) sertészsír 6 g (1 gerezd) fokhagyma – elhagyható só, bors, majoranna Egy adag (kb. 200 g) tartalmaz: Étel neve KONFITÁLT MÁJ Kalória (kcal)...
BELSŐSÉGPÖRKÖLT Mi kell hozzá? 4 főre: Sertésnyelv 435 g Sertésszív 560 g Sertészsír 43 g Szalonna (füstölt) 125 g Tojássárgája 1 db Vöröshagyma 150 g Fokhagyma 1-2 gerezd Sertés agyvelő 45 g Egy adag (kb. 250 g) tartalmaz: Étel neve Belsőségpörkölt Kalória (kcal)...
